リアル魔法のレストランという番組で、「ラ ルッチョラ」のシェフ、鈴木浩治さんの話を聞いた。挫折の連続だったという話で、それでも努力して実力をつけてきたわけだ。 コミックのとらドラ！６巻が発売されていたので、文化祭の話を読んだ。 それを読んで、…

最近少しラクだ。 多分一時的だが。 突然だが、最近見たテレビの話をしようと思う。 ラーメン火山？だったか、その店舗の社長の話だった。40歳手前で社長だが、以前は料理長だった。 業界が違うので分からないが、長い下積みの時期があって、料理長に選ばれ…